コストコの重曹 6.12キロの宇宙。
コストコは商品には巨大なものが多い。
…重曹もやっぱ巨大でしたー！！！
3年前に購入して、11月に賞味期限を迎える重曹
その量、6.12キロ！
あの時の自分は一体何を考えていたのか。ecoとか体に優しそうな感じ系にハマっていて、重曹で家中掃除してたりした時期があるんですよ。ほんと、どうかしてた！
6キロ余裕！とか思ったんでしょうね。
どうかしてるよ！
一昨日栗の渋皮煮を作るのに開封してほんの3つまみくらい使いました。
クックパッドナンバーワンホットケーキレシピによると、
6.12キロの重曹でホットケーキ12240枚分のふわふわホットケーキが焼けます。
宇宙じゃ…。
ガスレンジや換気扇の掃除、茶渋取り、どれも月並みですがさほど大量に消費できないのは経験済みです。
あれかな、斯くなる上はお風呂かな。
LUSHよろしく大きなバスボムにすると結構消費するんですよね。
今度ママ友さんたちにご協力いただいてみんなでつくろうかな。
食物アレルギー
さて、ここ最近の悩み
一番は二人目の子どもの食物アレルギーです。
それぞれのアレルゲンとそのクラスは以下の通り
- 牛乳 ２
- 卵白 ３
- 卵黄 ２
- 小麦 ２
- 大豆 １
- ゴマ ２
- ソバ ０
まあざっとこんな感じです。しかし、この数値はあまりあてにならず、食べてもなんともないものもあるようです。
うちも大豆や小麦はちょこちょこ食べてますが、あまり変化がありません。
卵と牛乳はやめたらスパッと湿疹が良くなりました。
これだけずらーっと日々の食事のメインパーソンたちがダメとなると、ちょっと気落ちします。
いずれ、もう少しアレルギーのことを勉強したら検査用紙ごとアップロードしてまとめ記事作りたいな。
なぜ、気づくのが遅れたのか？
私自身、花粉症や喘息、アトピーに苦しんでいるのになぜ発見が遅れたのか。
実は、私食物アレルギーは持ってないんです。検査結果的には。だから、食物アレルギーは食べてすぐ疹が出る、ということにばかり目が行っていて、治らない湿疹の方をあまり気にかけていませんでした。
そう、次男は生まれた時からずーっと湿疹が続いていました。
離乳食を始める前も後も、良くなったり悪くなったりを繰り返しながらずっと湿疹が出てました。ちょうど汗疹の時期に大部分がかかっていたのも気づかなった要因の一つかなと思います。
注意深く見ていましたが食べたらすぐ悪化する、ということもなく。
汗疹という診断で定期的に小児科の先生にも見せていましたし、薬も塗ってました。
先生が大丈夫というので信じていたというのもあります。
あれ？と思ったのは長男が食べ残した卵パンを口に入れていたとき。
赤ちゃんの口には大きすぎてはみ出した卵パンが触れた口の周りに湿疹がちょっぴり。
そこから不安になって小児アレルギー専門外来を受診、検査してもらいました。
まずは第一歩、今後の方針
今の治療方針だと、あまり過度に除去をしないというのが主流のようです。
もちろん、ショックなどがある子は別ですが、次男は湿疹なので、ステロイドと併用しながら・・・
つまり湿疹を直して肌のバリア機能を正常に保ちつつ、食べれそうなものは食べる。
という感じでしょうか。
実際除去が必要といわれているのは牛乳そのものと、卵と卵使用製品、あとゴマそのもの
一部加工品はいいよ、といわれてびっくりしました。
後は母乳を通した減感作？というんでしょうか。母乳を通してアレルゲンが入る分には、わが子の場合は大丈夫なようなので母親はこれらを普通に食べてくださいとのこと。
おっかなびっくりですが、言われたとおりにしようと思います。
あとは、知識が足りないな、ということをすごく感じるのでいろいろ本を買いました。
除去のレシピ本はもちろん、予防のためのいろいろな本
後は、勉強会になんかも参加してみようと思っています。
特に、無料でもらえるこちらは勉強になりました。
喘息予防のための、となっていますが
ぜん息予防のためのよくわかる食物アレルギーの基礎知識
というパンフレットです。こちらのサイトから、無料で取り寄せできます。
あとは、アレルギー友の会、とかアレルギーネットワークとかの支援団体
こういうところでも勉強会をしていたりするようなので、ちょっと検討してみようかな。
検査結果が分かったときは本当に落ち込みましたが、今は先を見据えて頑張る元気が出てきました。
どうなるかはわかりませんが、やれることをやるしかないのかな、と思います。
ハロウィン！かぼちゃスープ
今年はハロウィン用にかぼちゃスープをたくさん作りました。
バターナッツ、島カボチャ、いずれも細長ーい変わった形のカボチャをそれぞれかぼちゃスープに。
第一弾バターナッツカボチャで！
切り口がおもしろーい。
本当に変わった形のカボチャ！実家そばの道の駅にてゲットしました。
いろいろなブロガーさんがこのかぼちゃでスープを作るとおいしいと記事にしていたので気になってたんですよ。
レシピはこちら！私には珍しく順守。すっごくおいしいものができました。
ワタや皮からダシをとるというのが本当に目からうろこで、乳幼児にも安心な優しい味わいのスープが簡単にできました。離乳食にもよかった笑
普段は何にも考えずにコンソメ使っちゃうところですが、これでまた一つ勉強になりました。
素材の味を楽しむってこういうことね！
使用したのはストウブ、あっという間に芯まで柔らかく煮えます。
第二弾 島カボチャで！
ブログをお休みしていた一か月、本当にいろんなことがあってその中には我が家の夏休みもありました。旅行先は前から決めていた沖縄。その道の駅で買ってきた１個５０円の島カボチャでもかぼちゃスープを作ってみました。
まるでウリみたいな外見のとっても変わったカボチャなのですが写真撮り忘れました、１個５０円という安さと、使いきりサイズという言葉に惹かれて連れて帰ってきちゃったんですよ。沖縄の道の駅は本当に見慣れないものがたくさん売ってて楽しいですよね。滞在中何度も通いました。
おっと、話を戻して
道の駅の売り場にねっとりとしていて煮物炒め物向きと書いてあったので、じゃあバターナッツと似てるかなーと思ってこのかぼちゃもスープに。
ママ友さんたちとのハロウィンパーティーにお出ししました。
島カボチャは緑色が強いのでちょっと顔色の悪いスープになっちゃいましたが、さすが黒糖との相性は抜群でねっとり濃厚なスープになりました。うまあああい。
そのものの味は、甘さとかホクホクは控えめで、とにかくネットリ！
生クリームが手元になくて牛乳だけで作ったのですが、生クリームいらないくらい濃厚でした。
ハロウィンパーティーにかぼちゃスープ、楽ちんだし雰囲気出るのでおすすめです。
甘いから子どもたちも食べやすいかなと。ぜひに！
霧ヶ峰高原のススキの原
長野県は中信地方の山々を走りぬける、ビーナスラインをドライブしてきました。
今の時期はキラキラと光るススキ野原が広がります。
南は蓼科、北は松本、あまり整備された道ではないです。わたしの下手くそな運転で家族は全員グロッキーに。ごめんね。
ただ、なんかお手軽に晴れ晴れした気分になるというか、気分転換にいいんですよ。
ニッコウキスゲが咲き乱れることで有名ですが、わたしが来るのはいつも秋。
ススキの季節です。なんでだろう。 縁がある。
そして必ず足を運ぶ
ころぼっくるひゅって
山小屋が営む小さなカフェです。
雰囲気あって、入れてもらえるコーヒーもなかなか本格的なんです。
みなさんトレッキングの基地としても利用されてるみたいで、山ガール山ボーイがたくさん。
ビーナスラインなんて名前の付いた道なので、あちらこちらにビュースポットがあって、車を停めては写真をいっぱい撮りました。
ずーっとススキ。あっちもこっちもススキ。
途中、ちょいちょい路肩に見かけるきのこ汁の看板。
・・・秋じゃ！
下北沢でニューヨークカップケーキ
下北沢のニューヨークカップケーキの店に行ってきました。
昔、はらドーナツがあったところが今やとってもガーリィなニューヨークカップケーキの店になってました。
お向かいさんはあの有名なコーヒー店、ベアポンドカフェ
友人はよくここでカップケーキを買って、ベアポンドのコーヒーと一緒に楽しむそうです。なんかかっこいい！
実は学生時代からよく遊びに来ていた下北。
駅はきれいになってましたが、外側だけ。中はさながらダンジョンのよう。まだまだ発展途上のようです。
地上は 開かずの踏切もなくなって、町も少しずつきれいになって、寂しいような、すっきりしたような。
なじみの店はまだいくつか残っていてとっても嬉しかったです。
で、肝心のカップケーキは…
ふわっふわなケーキに、チョコがウマー！
見た目だけじゃなくてすっごくおいしかったです。
今回は日持ちするチョコのカップケーキを買ったのですが、ぜひ今度はクリームのが食べたい！！
超簡単、松茸ごはん。
人生で一番の量の松茸が届きました。
孫ひ孫が遊びに来ていることを知ったおばあちゃんからです。
いつも、安く松茸を買っているところがあるんだって
松茸様に失礼のないよう七輪で火を起こして焼き松茸ー！
そして、ストウブを使って昆布だしからちゃんと松茸ごはん作ろうと思ったら子どもらがぐずりだしてタイムアップ
炊飯器でやりました。心折れるの早！
超簡単松茸ごはん
- 米3合
- 松茸許されるだけ
- 白だし しっかり味するな、くらい
- 酒 テキトー
- 水適量
松茸を水の中で振り洗いしてゴミを落とすのと、しっかり給水させるのさえやればok
うちの一家はしょっぱい炊き込みが好きなのでみりんは入れませんでした。お鍋でやるとおこげができるからやりたかったのに、残念
手抜きだけどちゃんと美味しかったです。
子連れでブドウ狩り！レポ 長野編
長野県は松本市、山辺というところでブドウ狩りをしてきました。
こちらでブドウ狩りをさせていただくのは2回目、そのレポートなどをさせていただきます。
ハサミでちょっきん！
山辺ワイナリーでブドウ狩りの受付
まずは松本ICから車で３０分ほど、ビーナスラインという高原を行く道の玄関口にある山辺ワイナリーでブドウ狩り体験の予約をします。受け付けはここで、実際ブドウ狩りをする場所は別。提携しているブドウ園がいくつかあるようで、どこの園になるかはお楽しみ。大体車で５分圏内の園をすぐに紹介されます。
ちなみにこのワイナリーはレストランや野菜の直売所などが併設され、道の駅のような雰囲気。長野県内でも有名なブドウの里、ワイン作りも盛んです。
ブドウの時期だけはわざわざこちらに来てブドウを買います。午前中に到着できれば本当に様々な種類のブドウが売り場に並んでいて楽しい。
キラキラ日が差すぶどう棚もなんだか雰囲気があって気持ちの良い
園に移動していざブドウ狩りへ
ブドウ狩りの受付は１６時まで、アバウト～な感じで１時間くらい食べ放題、料金は１０００円。時期によって様々なブドウを楽しめます。今回の園では種ありの巨峰と、種なしの巨峰が食べ放題。年によって生育状況が変わります。種なしの巨峰は大きいけど味は薄い、種ありの巨峰は小さいけど味が濃い、と言われましたが素人的にはどっちもおいしかった。
大切に袋をかぶせられたブドウがいーっぱい
ブドウ狩りをより楽しむために
ブドウ園によって用意されているものが違います。ブドウの刈り取りに使うハサミとボウル、手洗い用のウォータータンク、ブルーシートくらいは用意がありますが、決して設備がいいわけではないので、小学校の遠足的な感じを想像してもらって自分で必要なものを持っていくのが○
時期的に蚊がいることも考慮して、乳幼児がいる我が家が持って行ったのはこちら。
- 虫よけ
- エプロン
- 濡れタオル
- ウエットティッシュ
べったべたで、全身紫色になります。間違っても薄い色の服は着せませぬよう笑
こちらのブロガーさんはちゃんと氷を持っていかれていて賢い！と思いました。
私たちが行ったのは夕方だったので気になりませんでしたが、天気の良い日、日が高いうちにブドウ狩りに行くとブドウがあったか～いのです。温ブドウを食べたくない人は必見！
下部分が汚れていない袋をチョイスして、収穫。取れたてのブドウってやっぱりフレッシュで甘くっておいしかったです。一人２房くらい食べてしまいました。木漏れ日の差すブドウ棚の下ってなんとも秋っぽくて気持ちがいい。子どもたちも大喜びで駆け回っていました。
広ーいブルーシートが敷かれ、ハイハイの赤ちゃんもok
3世代で楽しめました。
お土産を持たせてくれる園もあれば、そうでない園もありますがそれもまた時の運ってことで。
よーく探すと、時々袋をかぶってないこんなブドウが見つかります。写真にはいいけど食べてもおいしくないんだって。
種ありと種なしの違い
種なしも種ありももとは同じ。育成途中で薬剤に房を浸して処理することで種がなくなるそう。これだけたくさんなっているブドウを処理するって本当に手間のかかることだなあ、と感じました。しかも２回もやるんだって、途方に暮れちゃうって言ってました。果物狩りは、農家さんからいろいろな話を聞けるのも楽しい。
というわけでブドウ狩りレポでした。次はリンゴだ！
前回のなしは↓
梨農家さんに聞く、うまいなしの入手法！梨狩りの裏ワザ - 日々穏
