国産ベビーコーン

ベビーコーンというか、ヤングコーンというか

今までスーパーで見かけるのは外国産のものや、缶詰ばかりでしたが、ついに道の駅で国産のヤングコーン見つけました！私がいままで見なかっただけで、この時期は出回っているそうです。要はスイートコーンの間引きちゃんなのでとうもろこしが旬の時期のお楽しみ。

トウモロコシと同じで皮付きのものが良いとされていますが、ベビーコーンの場合この皮が剥きにくいったら！

ある程度上からむいて、最後は下をボキッと折って、と工夫しないと本体が粉々に、、、

苦労した割には中身が小さくて、トホホ

まぁこれが旬を楽しむということですかね。

ルクエでチンしてオーブン焼きに使いました。見栄えするし、サラダにも良さそう

また今度やってみよー

おかげさまで長男の回復は早く、お昼にスパゲッティを一緒に食べました。

よかったよかった。

一週間超は軟禁生活が続きますが、チャギントンの新しいDVDも買ったし引きこもる準備は万端です！